曼谷

          香港米其林＝米芝蓮【再接再勵第三回～帝樂文娜Aspasia】 來加入喔～偶滴FB粉絲專頁離港前的午餐，還是要與米其林有關。 看過我香港文章的朋友記得嗎～去年4月想住沒訂到、 『帝樂文娜公館The Luxe Manor』超現實風格酒店～ 請按我：20090411~13 吃吃喝喝兼陪買隨意香港行～住好D！馬可波羅香港酒店Marco Polo Hong Kong 澎湖民宿Hotel 此趟雖被凱悅取代，我仍相中1樓『Aspasia』餐廳， 沒訂位直接衝過去了。 去年很守本份，只敢在酒店外照相不敢入內造次， 今日目的使然，理直氣壯推開厚重大門， 踏入有如太陽劇團般虛幻華麗世界。 採用大量紅、橘色， 借貸 喜氣也衝擊視覺感官； 『Aspasia』非入選米其林指南餐廳， 卻因三星米其林主廚Roland Schuller坐鎮而聞名， 即使他現已離開，被這光環吸引前來者仍不勝枚舉。 正中午用餐人數極少，相當寧靜， menu書寫英文連waitress開口也以英文溝通，不懂說國語OK的?個人信貸捸I 商業午餐分四種，選擇前兩種： 開胃菜、義大利麵、甜點　　HKD218 開胃菜、主餐、甜點　　　　HKD268 《餐前麵包》 熱騰騰出爐麵包最令人期待了！ 無論沾「橄欖油紅酒醋」或「青醬（似羅勒）」， 都相當好吃！ 《開胃菜STARTER》 Alfonsino carpaccio＝切成薄片的鯛 買屋魚 搭配洋蔥、芹菜末、甜椒、油醋， 魚生新鮮乃基本要求； Mozzarella di Bufala＝水牛乳酪 瞧這擺盤似藝術品，我端詳了好久～ 上次才在苗栗勻淨湖與水牛乳酪頭一次見面，又相逢啦！ 多汁紅蕃茄襯非屬重口味淡淡水牛乳香， 一塊兒送入口中，清爽怡人； 《義大利麵PASTA》 waitress推薦「Spaghetti 西服 alla Carbonara」奶油培根義大利麵， 黃澄澄上頭是培根與透明雪花般起司屑， 忘不了sauce之濃厚與Spaghetti Q彈， 這應該是我目前吃過最驚豔的義大利麵了，真讚！ 《主餐：沙朗牛＆燉牛肩胛肉》 呵呵吃牛排的時間又到囉！ 醬料端過來選了兩種：嗆黃芥末、 與一粒粒很像小鳥吃的穀物→非常之酸．．．． 「燉肩胛」肉帶筋，口 代償感似牛腩， 另一塊則是「沙朗牛肉」，總覺得肉質吃起鬆散鬆散， 可能我已習慣牛小排部位的結實有勁吧！ waitress徵詢我們的意見，若不符口感可請廚房重新煎製～～ 高級餐廳應有的服務態度； 《甜點DESSERT》 季節水果佐優格與香草冰淇淋， 炎炎夏日我可以吃冰淇淋不吃飯； 巧克力蛋糕與香草冰淇淋， 香濃好吃我又多挖好幾口。 （對面現撈海 西服鮮車．．．↓） （好花喔～↓） Aspasia環境高雅、 低調奢華異國風， 仍不失帝樂文娜前衛衝突精神； 玻璃藏酒櫃與搶眼虛擬書櫃， 彷彿多了分文藝青年的氣質呢！ 精緻餐點與服務，穿梭於達利超現實與雅典浪漫時空～迷人吶！ Aspasia 地址：九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓 電話：(852)3763-8800 營業時間：星期一至日：12:00～14:00、15:00～18:00、1 情趣用品8:30～23:00 ※下篇預告：么鬼附身一路吃吃吃接力賽．．．直到台灣Orz！ ?香港米其林＝米芝蓮【尖沙咀凱悅酒店Hyatt Regency Hong Kong】 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=13456 ?香港米其林＝米芝蓮【翠華餐廳＆拌手禮Rabeanco包】 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=13463 ?香港米其林＝米芝?買房子活i北京道28樓～胡同The Hutong】 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=13464 ?香港米其林＝米芝蓮【意猶未盡第二回～灣仔富聲魚翅海鮮酒家】 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=13471 ?香港米其林＝米芝蓮【要回家了還是吃不停．．．】 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=13475 酒店工作  .